| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Перец сладкий красный | 154 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3282.8 мкг | 900 мкг | 364.8% | 251.8% | 27 г |
| Ретинол | 3.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.113 мг | 1.8 мг | 61.8% | 42.7% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 193.45 мг | 500 мг | 38.7% | 26.7% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 29.5% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.278 мкг | 400 мкг | 50.1% | 34.6% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.457 мкг | 3 мкг | 448.6% | 309.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.31 мг | 90 мг | 58.1% | 40.1% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 4.142 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4748 мг | 20 мг | 42.4% | 29.3% | 236 г |
| Ниацин | 5.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.49 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3171 г |
| Кремний, Si | 4.046 мг | 30 мг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 5.3% | 1298 г |
| Натрий, Na | 55.87 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Сера, S | 200.14 мг | 1000 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 22% | 314 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.899 мг | 18 мг | 60.6% | 41.8% | 165 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 14.554 мкг | 10 мкг | 145.5% | 100.4% | 69 г |
| Литий, Li | 14.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5926 мг | 2 мг | 29.6% | 20.4% | 337 г |
| Медь, Cu | 379.63 мкг | 1000 мкг | 38% | 26.2% | 263 г |
| Молибден, Mo | 48.622 мкг | 70 мкг | 69.5% | 48% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.972 мкг | 55 мкг | 90.9% | 62.7% | 110 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27529 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Цинк, Zn | 5.8456 мг | 12 мг | 48.7% | 33.6% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП печеночник составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».