Мой здоровый рацион

Калорийность морская капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.8% 1013 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.4% 3294 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.5% 876 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12% 400 г
Органические кислоты 20.8 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4327 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 12% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 10.6% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 13.4% 360 г
Витамин В4, холин 106.6 мг 500 мг 21.3% 10.3% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 5.3 мг 5 мг 106% 51.1% 94 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 8 мкг 3 мкг 266.7% 128.5% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 8.9% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.2 мг 15 мг 48% 23.1% 208 г
Витамин Н, биотин 25 мкг 50 мкг 50% 24.1% 200 г
Витамин К, филлохинон 549.6 мкг 120 мкг 458% 220.7% 22 г
Витамин РР, НЭ 4.57 мг 20 мг 22.9% 11% 438 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8083 мг 2500 мг 323.3% 155.8% 31 г
Кальций, Ca 333 мг 1000 мг 33.3% 16% 300 г
Кремний, Si 424.7 мг 30 мг 1415.7% 682.3% 7 г
Магний, Mg 1416 мг 400 мг 354% 170.6% 28 г
Натрий, Na 4330 мг 1300 мг 333.1% 160.5% 30 г
Сера, S 1115.8 мг 1000 мг 111.6% 53.8% 90 г
Фосфор, P 458 мг 800 мг 57.3% 27.6% 175 г
Хлор, Cl 8793 мг 2300 мг 382.3% 184.2% 26 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4829 мкг ~
Бор, B 1873 мкг ~
Ванадий, V 707.8 мкг ~
Железо, Fe 133 мг 18 мг 738.9% 356.1% 14 г
Йод, I 20817 мкг 150 мкг 13878% 6688.2% 1 г
Кобальт, Co 125 мкг 10 мкг 1250% 602.4% 8 г
Марганец, Mn 1.66 мг 2 мг 83% 40% 120 г
Медь, Cu 1082 мкг 1000 мкг 108.2% 52.1% 92 г
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 948 г
Фтор, F 2831 мкг 4000 мкг 70.8% 34.1% 141 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1220 г
Цинк, Zn 10.2 мг 12 мг 85% 41% 118 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 2.7%

Энергетическая ценность морская капуста составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».