Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.4% 589 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.1% 523 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 5.8% 542 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 19% 167 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.3% 11963 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2786 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 5.7% 563 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 6.6% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6438 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 5.5% 577 г
Макроэлементы
Калий, K 746.33 мг 2500 мг 29.9% 9.5% 335 г
Кальций, Ca 247.33 мг 1000 мг 24.7% 7.8% 404 г
Магний, Mg 164.33 мг 400 мг 41.1% 13% 243 г
Натрий, Na 91 мг 1300 мг 7% 2.2% 1429 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Фосфор, P 364.3 мг 800 мг 45.5% 14.4% 220 г
Хлор, Cl 168 мг 2300 мг 7.3% 2.3% 1369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.467 мг 18 мг 41.5% 13.2% 241 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3212 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 4.2% 750 г
Марганец, Mn 1.5463 мг 2 мг 77.3% 24.5% 129 г
Медь, Cu 1536.67 мкг 1000 мкг 153.7% 48.8% 65 г
Молибден, Mo 18.667 мкг 70 мкг 26.7% 8.5% 375 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1.1% 2750 г
Фтор, F 105 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3810 г
Цинк, Zn 3.0333 мг 12 мг 25.3% 8% 396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».