| Морская капуста (ламинария) | 80 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 48.1% | 298 г |
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 55% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 14.8% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.84 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 38.3% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 3.4% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.956 мг | 15 мг | 19.7% | 28.2% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 63.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.455 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4396 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 799.1 мг | 2500 мг | 32% | 45.8% | 313 г |
| Кальций, Ca | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2774 г |
| Кремний, Si | 40.8 мг | 30 мг | 136% | 194.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 141.1 мг | 400 мг | 35.3% | 50.6% | 283 г |
| Натрий, Na | 418.55 мг | 1300 мг | 32.2% | 46.1% | 311 г |
| Сера, S | 107.2 мг | 1000 мг | 10.7% | 15.3% | 933 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 9.3% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 844.8 мг | 2300 мг | 36.7% | 52.6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.89 мг | 18 мг | 71.6% | 102.6% | 140 г |
| Йод, I | 2000 мкг | 150 мкг | 1333.3% | 1910.2% | 8 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 171.9% | 83 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 11.5% | 1250 г |
| Медь, Cu | 104 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.9% | 962 г |
| Молибден, Mo | 1.28 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.6% | 5469 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 160 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 9.7% | 1471 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.984 мг | 12 мг | 8.2% | 11.7% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 91.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».