Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.1% 589 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.3% 438 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 8.5% 627 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 5.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 10.4% 519 г
Витамин В4, холин 159.58 мг 500 мг 31.9% 17.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 8.6% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 28.061 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 18.3% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 7.1% 755 г
Витамин D3, холекальциферол 1.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2183 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6711 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4531 мг 20 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.08 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2271 г
Кальций, Ca 214.94 мг 1000 мг 21.5% 11.6% 465 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Натрий, Na 339.8 мг 1300 мг 26.1% 14% 383 г
Сера, S 49.47 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Фосфор, P 252.3 мг 800 мг 31.5% 16.9% 317 г
Хлор, Cl 261.1 мг 2300 мг 11.4% 6.1% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.7% 1985 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1% 5525 г
Медь, Cu 25.16 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3975 г
Молибден, Mo 0.408 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17157 г
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 23.257 мкг 55 мкг 42.3% 22.7% 236 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 1.3418 мг 12 мг 11.2% 6% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 2.904 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.067 г min 16.8 г 24.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок