| Пекинская капуста | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Кукуруза, зерно | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Соус сырно-молочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 7.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.8% | 645 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.3% | 882 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 13.3% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 4.5% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 16% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.923 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9.5% | 1145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.81 мг | 90 мг | 64.2% | 69.8% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.9% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 4.332 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.5% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 14.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1092 мг | 20 мг | 5.5% | 6% | 1803 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.37 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.6% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Кремний, Si | 11.935 мг | 30 мг | 39.8% | 43.3% | 251 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Натрий, Na | 12.9 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10078 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3233 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 13.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 19.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1664 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 25.8% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.3391 мг | 2 мг | 17% | 18.5% | 590 г |
| Медь, Cu | 106.33 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.5% | 940 г |
| Молибден, Mo | 5.817 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9% | 1203 г |
| Никель, Ni | 16.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.676 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.2% | 824 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22309 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.7355 мг | 12 мг | 6.1% | 6.6% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и кукурузы составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».