| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 1150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 629 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Щавель (Варка без слива) | 119 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 153 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.1% | 2535 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 9.7% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.483 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 9% | 2033 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0771 мг | 20 мг | 5.4% | 9.9% | 1857 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.31 мг | 2500 мг | 7.1% | 13% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9183 г |
| Кремний, Si | 7.756 мг | 30 мг | 25.9% | 47.4% | 387 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3680 г |
| Натрий, Na | 164.11 мг | 1300 мг | 12.6% | 23.1% | 792 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14970 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 141.76 мг | 2300 мг | 6.2% | 11.4% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3922 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Литий, Li | 12.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 5.1% | 3540 г |
| Медь, Cu | 62.67 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.9% | 3644 г |
| Никель, Ni | 2.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.229 мкг | 55 мкг | 5.9% | 10.8% | 1703 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14440 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2169 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5533 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».