Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб белый 200 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.7% 791 г
Углеводы (общие) 29 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 5.4% 837 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 25.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 10.3% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 8.1% 556 г
Витамин В4, холин 112.35 мг 500 мг 22.5% 10.2% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 7.7% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 103.188 мкг 400 мкг 25.8% 11.7% 388 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3979 г
Витамин Н, биотин 8.352 мкг 50 мкг 16.7% 7.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2921 мг 20 мг 21.5% 9.7% 466 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 59.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.79 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Кальций, Ca 107.2 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 933 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2168 г
Натрий, Na 342.8 мг 1300 мг 26.4% 12% 379 г
Сера, S 72.77 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 7.7% 584 г
Хлор, Cl 64.5 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 7.9% 571 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1814 г
Кобальт, Co 4.135 мкг 10 мкг 41.4% 18.7% 242 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 7.4% 613 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1069 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2821 г
Селен, Se 26.011 мкг 55 мкг 47.3% 21.4% 211 г
Фтор, F 51.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7779 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.893 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.291 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».