| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.2% | 667 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.8% | 909 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 44.21 мг | 500 мг | 8.8% | 3% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.708 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.7% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 2.5% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.408 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.656 мг | 20 мг | 13.3% | 4.6% | 753 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.77 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1943 г |
| Кремний, Si | 2.49 мг | 30 мг | 8.3% | 2.9% | 1205 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2288 г |
| Натрий, Na | 433.27 мг | 1300 мг | 33.3% | 11.5% | 300 г |
| Сера, S | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 4.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 679.36 мг | 2300 мг | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1846 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.1% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.4739 мг | 2 мг | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Медь, Cu | 85.27 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.9% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 10.954 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.4% | 639 г |
| Никель, Ni | 1.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.774 мкг | 55 мкг | 12.3% | 4.3% | 812 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19841 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6604 мг | 12 мг | 5.5% | 1.9% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.291 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Tresse maison составляет 289,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».