| Сахар песок | 120 г |
| Вода | 36 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.9 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.5% | 1617 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 3.2% | 778 г |
| Углеводы | 79.3 г | 219 г | 36.2% | 9% | 276 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 8.4% | 294 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.9% | 2624 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 48077 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.5% | 4592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.329 мг | 20 мг | 6.6% | 1.6% | 1505 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3419 г |
| Магний, Mg | 82.58 мг | 400 мг | 20.6% | 5.1% | 484 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32099 г |
| Сера, S | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 5.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 40070 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.502 мг | 18 мг | 25% | 6.2% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.8957 мг | 2 мг | 44.8% | 11.1% | 223 г |
| Медь, Cu | 880.91 мкг | 1000 мкг | 88.1% | 21.8% | 114 г |
| Молибден, Mo | 11.21 мкг | 70 мкг | 16% | 4% | 624 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 70.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5651 г |
| Цинк, Zn | 1.3794 мг | 12 мг | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 77.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Посыпка торта "Трюфель" составляет 403,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».