| Кабачок | 184 г |
| Морковь | 120 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутовая мука | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 25 г |
Кабачек натереть на терке и отжать, морковь натереть на мелкой терке, добавить в кабачек. Яйца, муку, соль, перец остальные специи по вкусу. Жарить на среднем огне на оливком масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 809 мкг | 900 мкг | 89.9% | 54.4% | 111 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.4 мг | 5 мг | 88% | 53.3% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 84.58 мг | 500 мг | 16.9% | 10.2% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.685 мкг | 400 мкг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 6.8% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 6.562 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.988 мг | 20 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.31 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Кремний, Si | 25.818 мг | 30 мг | 86.1% | 52.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Натрий, Na | 522.6 мг | 1300 мг | 40.2% | 24.3% | 249 г |
| Сера, S | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1733 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 793.7 мг | 2300 мг | 34.5% | 20.9% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 4.553 мкг | 10 мкг | 45.5% | 27.5% | 220 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 7.4% | 816 г |
| Медь, Cu | 138.45 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 11.874 мкг | 70 мкг | 17% | 10.3% | 590 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.258 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11.3% | 536 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10220 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.665 г | min 16.8 г | 39.7% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка с морковью составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».