| Пикша (Варка без слива) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 31% | 364 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 87.84 мг | 500 мг | 17.6% | 19.8% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 12.3% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 21.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.216 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.473 мкг | 3 мкг | 82.4% | 92.8% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.7% | 1479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5027 мг | 20 мг | 32.5% | 36.6% | 308 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.7 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5692 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2114 г |
| Натрий, Na | 32.43 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 4009 г |
| Сера, S | 256.76 мг | 1000 мг | 25.7% | 28.9% | 389 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 20.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 222.97 мг | 2300 мг | 9.7% | 10.9% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2539 г |
| Йод, I | 202.7 мкг | 150 мкг | 135.1% | 152.1% | 74 г |
| Кобальт, Co | 27.027 мкг | 10 мкг | 270.3% | 304.4% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 9.1% | 1233 г |
| Медь, Cu | 310.81 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 35% | 322 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 9.459 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35 мкг | 55 мкг | 63.6% | 71.6% | 157 г |
| Фтор, F | 675.68 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 19% | 592 г |
| Хром, Cr | 74.32 мкг | 50 мкг | 148.6% | 167.3% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 5.3% | 2134 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.378 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 2.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.054 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |||
| Пролин | 1.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% |
Энергетическая ценность Пикша в пароварке составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».