| Капуста белокочанная | 790 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Манная крупа | 70 г |
| Яичный желток куриный | 54 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8% | 747 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 75.05 мг | 500 мг | 15% | 9% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.211 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.1% | 995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.92 мг | 90 мг | 73.2% | 43.9% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 9% | 668 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.644 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 42.1% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1602 мг | 20 мг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.63 мг | 2500 мг | 16% | 9.6% | 626 г |
| Кальций, Ca | 94.8 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.7% | 1055 г |
| Кремний, Si | 58.736 мг | 30 мг | 195.8% | 117.5% | 51 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 90.68 мг | 1300 мг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Сера, S | 64.67 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 67.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 7.572 мкг | 10 мкг | 75.7% | 45.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9% | 667 г |
| Медь, Cu | 120.91 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 13.665 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.7% | 512 г |
| Никель, Ni | 17.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.168 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25494 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.8884 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты капустные составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».