| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо целиком, сырое, замороженное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17% | 339 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8669.3 мкг | 900 мкг | 963.3% | 553.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.487 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 12.3% | 468 г |
| бета Криптоксантин | 1.509 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.4% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.404 мг | 1.8 мг | 133.6% | 76.8% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 846.47 мг | 500 мг | 169.3% | 97.3% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.832 мг | 5 мг | 176.6% | 101.5% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.921 мг | 2 мг | 46.1% | 26.5% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 317.898 мкг | 400 мкг | 79.5% | 45.7% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 75.639 мкг | 3 мкг | 2521.3% | 1449% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 123.375 мкг | 50 мкг | 246.8% | 141.8% | 41 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9418 мг | 20 мг | 74.7% | 42.9% | 134 г |
| Ниацин | 10.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.21 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Натрий, Na | 107.96 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.8% | 1204 г |
| Сера, S | 304.3 мг | 1000 мг | 30.4% | 17.5% | 329 г |
| Фосфор, P | 408.2 мг | 800 мг | 51% | 29.3% | 196 г |
| Хлор, Cl | 126.83 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.2% | 1813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.426 мг | 18 мг | 46.8% | 26.9% | 214 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 25.115 мкг | 10 мкг | 251.2% | 144.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.4315 мг | 2 мг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Медь, Cu | 4794 мкг | 1000 мкг | 479.4% | 275.5% | 21 г |
| Молибден, Mo | 139.02 мкг | 70 мкг | 198.6% | 114.1% | 50 г |
| Никель, Ni | 79.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.491 мкг | 55 мкг | 102.7% | 59% | 97 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 290.46 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Хром, Cr | 40.37 мкг | 50 мкг | 80.7% | 46.4% | 124 г |
| Цинк, Zn | 6.5474 мг | 12 мг | 54.6% | 31.4% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.709 г | ~ | |||
| Валин | 1.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 1.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».