| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук-шалот, сырой | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 770 г |
| Вода | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.1% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.5 мкг | 900 мкг | 42.3% | 93.6% | 237 г |
| бета Каротин | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 100.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.406 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.8% | 3844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 24.3% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 15.3% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 95.1% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 7.1% | 3168 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 19.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.3% | 2393 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 10.4% | 2133 г |
| Натрий, Na | 167.42 мг | 1300 мг | 12.9% | 28.5% | 776 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4008 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 9.1% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 273.53 мг | 2300 мг | 11.9% | 26.3% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 8.4% | 2659 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 50.9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 21.7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.7% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 10.558 мкг | 70 мкг | 15.1% | 33.4% | 663 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 50.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7907 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.2% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 6.6% | 3283 г |
Энергетическая ценность Солянка (тушеная капуста с морковью и луком) составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».