| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Творог 9% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 6.4% | 4737 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 8.9% | 3497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 12.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.59 мг | 500 мг | 2.3% | 7.1% | 4314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 9.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 27% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.444 мкг | 400 мкг | 14.4% | 44.2% | 696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 11.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 69% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.6% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 82.2% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7667 мг | 20 мг | 3.8% | 11.7% | 2609 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 24.8% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 74.67 мг | 1000 мг | 7.5% | 23% | 1339 г |
| Кремний, Si | 11.778 мг | 30 мг | 39.3% | 120.6% | 255 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 11% | 2791 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10543 г |
| Сера, S | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4664 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 20.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 22.44 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 10250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4688 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 10.1% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 25.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 54.44 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 16.6% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 1.078 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.6% | 6494 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 21.2% | 1447 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 54570 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2449 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 4900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».