| Морковь | 300 г |
| Свекла | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.8% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.9 мкг | 900 мкг | 56.5% | 97.4% | 177 г |
| бета Каротин | 3.063 мг | 5 мг | 61.3% | 105.7% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.736 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.9% | 2912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 42.9% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 14.8% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 32.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6847 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2921 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2682 г |
| Кремний, Si | 53.254 мг | 30 мг | 177.5% | 306% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1698 г |
| Натрий, Na | 126.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 16.7% | 1026 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6784 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 195.11 мг | 2300 мг | 8.5% | 14.7% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 9.1% | 1887 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.7% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 37.8% | 456 г |
| Литий, Li | 27.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3751 мг | 2 мг | 18.8% | 32.4% | 533 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.8% | 915 г |
| Молибден, Mo | 12.156 мкг | 70 мкг | 17.4% | 30% | 576 г |
| Никель, Ni | 11.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15773 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 36.2% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка со свеклой составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».