Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро с овощами вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро с овощами вок

Индейка, темное мясо 175 г
Перец сладкий красный 172 г
Картофель 0 г
Сельдерей 0 г
Кабачок 190 г
Лук репчатый 0 г
Морковь 133 г
Подсолнечное масло 8 г
Соевый соус Sen Soy 0 г
М_Цветная капуста с филе и томатом 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро с овощами вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.4% 1169 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.3 мкг 900 мкг 42.9% 66.6% 233 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.28 мг 5 мг 45.6% 70.8% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.8% 1593 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 8.5% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 14.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 21.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 12.146 мкг 400 мкг 3% 4.7% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 27.5% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 57.45 мг 90 мг 63.8% 99.1% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.6% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 7% 2199 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.1605 мг 20 мг 10.8% 16.8% 926 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.48 мг 2500 мг 8.4% 13% 1188 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6196 г
Кремний, Si 16.392 мг 30 мг 54.6% 84.8% 183 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2145 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 4.5% 3400 г
Сера, S 62.54 мг 1000 мг 6.3% 9.8% 1599 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 13.4% 1159 г
Хлор, Cl 14.03 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2323 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8621 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 18.6% 837 г
Литий, Li 16.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 9.3% 1674 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 11% 1404 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 12.3% 1272 г
Никель, Ni 3.122 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 16.9% 917 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34217 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.9204 мг 12 мг 7.7% 12% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро с овощами вок составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 479 гр (308.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов