Мой здоровый рацион

Рецепт треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под маринадом

Треска (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 150 г
Лук порей (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.2% 613 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.4 мкг 900 мкг 59.5% 73.8% 168 г
бета Каротин 3.168 мг 5 мг 63.4% 78.7% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 22% 565 г
Витамин В9, фолаты 13.24 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3021 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 48.9% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 9.1% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 21.3% 580 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.1956 мг 20 мг 26% 32.3% 385 г
Макроэлементы
Калий, K 401.58 мг 2500 мг 16.1% 20% 623 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2699 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 10.7% 1157 г
Натрий, Na 145.26 мг 1300 мг 11.2% 13.9% 895 г
Сера, S 161.11 мг 1000 мг 16.1% 20% 621 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 22.3% 557 г
Хлор, Cl 364.1 мг 2300 мг 15.8% 19.6% 632 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 21.97 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 7.3% 1698 г
Йод, I 102.96 мкг 150 мкг 68.6% 85.1% 146 г
Кобальт, Co 28.225 мкг 10 мкг 282.3% 350.2% 35 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1345 г
Медь, Cu 231.57 мкг 1000 мкг 23.2% 28.8% 432 г
Молибден, Mo 14.379 мкг 70 мкг 20.5% 25.4% 487 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 529.96 мкг 4000 мкг 13.2% 16.4% 755 г
Хром, Cr 41.35 мкг 50 мкг 82.7% 102.6% 121 г
Цинк, Zn 1.0891 мг 12 мг 9.1% 11.3% 1102 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под маринадом составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов