Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Грудка куриная ПОЛЬША 1033 г
Соль поваренная пищевая 14 г
яйца сырые 52 г
Лук репчатый (Варка без слива) 63 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Вода 662 г
томатная паста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 24.6% 507 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 20.6% 606 г
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 23.5% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.725 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 55172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.091 мг 20 мг 0.5% 0.6% 21978 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.03 мг 2500 мг 0.9% 1.1% 11348 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13643 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 1.3% 10230 г
Натрий, Na 281.65 мг 1300 мг 21.7% 27.1% 462 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 1% 12308 г
Хлор, Cl 437.4 мг 2300 мг 19% 23.8% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17476 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 5.4% 2347 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 1% 11976 г
Медь, Cu 11.33 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 8826 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3003 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10672 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.0637 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов