Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Варка без слива) 550 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 80 г
Яйцо куриное 222 г
Сахар песок 15 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.1% 1490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.3% 1441 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 21.7% 421 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 16.5% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 12.6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 12.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.834 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2757 г
Витамин Н, биотин 5.346 мкг 50 мкг 10.7% 9.7% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7095 мг 20 мг 8.5% 7.7% 1170 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1407 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Кремний, Si 19.295 мг 30 мг 64.3% 58.5% 155 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2676 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3555 г
Сера, S 62.47 мг 1000 мг 6.2% 5.6% 1601 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Хлор, Cl 53.14 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 65.55 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5% 1822 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2646 г
Кобальт, Co 5.42 мкг 10 мкг 54.2% 49.3% 185 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 6.4% 1423 г
Медь, Cu 147.19 мкг 1000 мкг 14.7% 13.4% 679 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1292 г
Никель, Ni 3.858 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 9.042 мкг 55 мкг 16.4% 14.9% 608 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 69.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5760 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 4% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».