| Капуста белокочанная | 230 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 118 г |
| Морковь | 33 г |
| Майонез «Провансаль» | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 14% | 467 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 15.4% | 428 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.566 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 9.2% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.37 мг | 90 мг | 37.1% | 24.3% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.084 мг | 15 мг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 23.2% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0232 мг | 20 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.4 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 207.64 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.6% | 482 г |
| Кремний, Si | 30.841 мг | 30 мг | 102.8% | 67.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Натрий, Na | 393.63 мг | 1300 мг | 30.3% | 19.9% | 330 г |
| Сера, S | 82.43 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.4% | 1213 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Хлор, Cl | 542.39 мг | 2300 мг | 23.6% | 15.5% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 11.7% | 558 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1467 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 6.6% | 998 г |
| Никель, Ni | 8.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41026 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.2839 мг | 12 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с сыром составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».