| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.9% | 367 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.308 мкг | 10 мкг | 173.1% | 69.5% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.55 мг | 20 мг | 57.8% | 23.2% | 173 г |
| Ниацин | 8.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.85 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2434 г |
| Магний, Mg | 49.62 мг | 400 мг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Натрий, Na | 95.77 мг | 1300 мг | 7.4% | 3% | 1357 г |
| Сера, S | 222.69 мг | 1000 мг | 22.3% | 9% | 449 г |
| Фосфор, P | 287.5 мг | 800 мг | 35.9% | 14.4% | 278 г |
| Хлор, Cl | 190.38 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Йод, I | 51.92 мкг | 150 мкг | 34.6% | 13.9% | 289 г |
| Кобальт, Co | 23.077 мкг | 10 мкг | 230.8% | 92.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1733 г |
| Медь, Cu | 242.31 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 9.7% | 413 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1517 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1615.38 мкг | 4000 мкг | 40.4% | 16.2% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.46 мкг | 50 мкг | 126.9% | 51% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 2.7% | 1486 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.383 г | min 16.8 г | 43.9% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.631 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.454 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.496 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».