| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.7% | 2148 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 62.11 мг | 500 мг | 12.4% | 12.4% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.029 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 39% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 3% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 8.2% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 21.4% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0168 мг | 20 мг | 20.1% | 20% | 498 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.42 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.1% | 707 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Кремний, Si | 9.957 мг | 30 мг | 33.2% | 33.1% | 301 г |
| Магний, Mg | 38.59 мг | 400 мг | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Натрий, Na | 34.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3747 г |
| Сера, S | 145.13 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.5% | 689 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 20.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 117.27 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Йод, I | 47.19 мкг | 150 мкг | 31.5% | 31.4% | 318 г |
| Кобальт, Co | 11.637 мкг | 10 мкг | 116.4% | 116.1% | 86 г |
| Литий, Li | 14.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 131.3 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 4.287 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.1% | 1633 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.773 мкг | 55 мкг | 23.2% | 23.1% | 431 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 396.67 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Хром, Cr | 32.49 мкг | 50 мкг | 65% | 64.8% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.0247 мг | 12 мг | 8.5% | 8.5% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».