Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 13.3% 336 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.3% 1057 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.1% 1090 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3229 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2195 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.2% 623 г
Витамин В4, холин 44.93 мг 500 мг 9% 4% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 47.264 мкг 400 мкг 11.8% 5.3% 846 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 19.7% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 7.562 мкг 50 мкг 15.1% 6.8% 661 г
Витамин РР, НЭ 4.5866 мг 20 мг 22.9% 10.3% 436 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.63 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Кальций, Ca 171.62 мг 1000 мг 17.2% 7.7% 583 г
Магний, Mg 30.27 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1321 г
Натрий, Na 427.64 мг 1300 мг 32.9% 14.8% 304 г
Сера, S 228.43 мг 1000 мг 22.8% 10.2% 438 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 13.8% 326 г
Хлор, Cl 708.36 мг 2300 мг 30.8% 13.8% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.7% 1679 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1674 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3724 г
Медь, Cu 81.3 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1230 г
Молибден, Mo 8.756 мкг 70 мкг 12.5% 5.6% 799 г
Олово, Sn 12.94 мкг ~
Селен, Se 32.464 мкг 55 мкг 59% 26.5% 169 г
Стронций, Sr 16.92 мкг ~
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12555 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 2% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».