Мой здоровый рацион

Рецепт салат из пекинской капусты куриного филе огурца сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из пекинской капусты куриного филе огурца сметаны

Пекинская капуста 204 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 20 г
филе куриное отварное 200 г
Огурец парниковый 145 г
сметана 10 % молочная легенда 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты куриного филе огурца сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18.5% 760 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.5% 2154 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 4.4% 3237 г
альфа Каротин 0.304 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 14.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 9% 1560 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 19.8% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24272 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 21.5% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.2278 мг 20 мг 1.1% 1.5% 8780 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.55 мг 2500 мг 5% 7% 2007 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2831 г
Кремний, Si 11.484 мг 30 мг 38.3% 53.8% 261 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4372 г
Натрий, Na 178.33 мг 1300 мг 13.7% 19.2% 729 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 1% 14535 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Хлор, Cl 273.34 мг 2300 мг 11.9% 16.7% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 2.1% 6844 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 5.3% 2604 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 8% 1762 г
Медь, Cu 25.33 мкг 1000 мкг 2.5% 3.5% 3948 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9211 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16768 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.1427 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты куриного филе огурца сметаны составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».