| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 210 г |
| Картофель отварной без соли | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.6% | 551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 79.6 мг | 500 мг | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 11.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 13% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 33.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2611 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.142 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8753 мг | 20 мг | 19.4% | 15.6% | 516 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5411 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1928 г |
| Натрий, Na | 56.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2295 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 26.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 17.1% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7778 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.042 мкг | 55 мкг | 25.5% | 20.5% | 392 г |
| Фтор, F | 12.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32976 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.026 мг | 12 мг | 25.2% | 20.3% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».