| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Редис | 30 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.5% | 1429 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2520 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178 мкг | 900 мкг | 19.8% | 52.4% | 506 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 83.3% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 59.412 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 254.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 12.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.765 мкг | 400 мкг | 4.9% | 13% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 46.6% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 16.7% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.3 мкг | 120 мкг | 77.8% | 205.8% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6806 мг | 20 мг | 3.4% | 9% | 2939 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 31% | 854 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Кремний, Si | 13.118 мг | 30 мг | 43.7% | 115.6% | 229 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 15.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 22.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.5% | 5740 г |
| Сера, S | 1.96 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 51020 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 13% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 10.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 14.6% | 1822 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 17.2% | 1546 г |
| Литий, Li | 4.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 23.3% | 1133 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 26.7% | 995 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 10.6% | 2532 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13547 г |
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73394 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 11.4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2153 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.471 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.882 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зелень составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».