| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.6% | 835 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 110.59 мг | 500 мг | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.7% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.222 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 9.174 мкг | 50 мкг | 18.3% | 13.1% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6961 мг | 20 мг | 13.5% | 9.7% | 742 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.33 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 142.22 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2893 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1953 г |
| Натрий, Na | 275.19 мг | 1300 мг | 21.2% | 15.2% | 472 г |
| Сера, S | 106.41 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 940 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 423.59 мг | 2300 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Кобальт, Co | 4.296 мкг | 10 мкг | 43% | 30.8% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 5.259 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1331 г |
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.222 мкг | 55 мкг | 24% | 17.2% | 416 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.1496 мг | 12 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».