| Грецкий орех | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
| Морские водоросли спирулина, сырые | 5 г |
| Финики | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 539 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 312 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 2.6% | 704 г |
| Жиры | 48.1 г | 56 г | 85.9% | 15.9% | 116 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 1.4% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 3.9% | 476 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.2% | 1585 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 24.08 мг | 500 мг | 4.8% | 0.9% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 4.9% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.676 мкг | 400 мкг | 13.7% | 2.5% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 1.8% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 2.5% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 10.415 мкг | 50 мкг | 20.8% | 3.9% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 0.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4009 мг | 20 мг | 17% | 3.2% | 588 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% | 2.6% | 708 г |
| Кальций, Ca | 142.9 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.7% | 700 г |
| Кремний, Si | 43.119 мг | 30 мг | 143.7% | 26.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 102.64 мг | 400 мг | 25.7% | 4.8% | 390 г |
| Натрий, Na | 10.55 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 12322 г |
| Сера, S | 55.36 мг | 1000 мг | 5.5% | 1% | 1806 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 5.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 14916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 3.1% | 593 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 7.6% | 245 г |
| Литий, Li | 1.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.278 мг | 2 мг | 63.9% | 11.9% | 156 г |
| Медь, Cu | 689.42 мкг | 1000 мкг | 68.9% | 12.8% | 145 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.7% | 2651 г |
| Никель, Ni | 103.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.33 мкг | 55 мкг | 11.5% | 2.1% | 869 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 369.79 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 1.7% | 1082 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 1.8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 2.0785 мг | 12 мг | 17.3% | 3.2% | 577 г |
| Цирконий, Zr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 120.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.666 г | min 16.8 г | 87.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.615 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 118.1% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.829 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой, грецкими орехами составляет 539 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».