Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная похлебка

Подсолнечное масло 46 г
Чечевица красная 221 г
Лук репчатый 77 г
Чеснок 15 г
Картофель 270 г
Вода 953 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.7% 1921 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2824 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.832 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.8% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 9.5% 1146 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3581 мг 20 мг 1.8% 2% 5585 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 4.7% 2317 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13106 г
Кремний, Si 8.801 мг 30 мг 29.3% 32% 341 г
Магний, Mg 5.49 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7286 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74286 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 1.1% 10173 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1.9% 5839 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 25.47 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 12.9% 846 г
Литий, Li 13.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4098 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3375 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2724 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 66.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5975 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 1% 10667 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 41.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная похлебка составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов