| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Сливки пастеризованные 10,0 проц. жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.5% | 415 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 7% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 82.43 мг | 500 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 9.1% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.477 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.911 мкг | 3 мкг | 97% | 38.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 1.9% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.823 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5017 мг | 20 мг | 42.5% | 16.7% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4230 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Натрий, Na | 72.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Сера, S | 262.04 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.3% | 382 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 10.5% | 376 г |
| Хлор, Cl | 79.78 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.982 мг | 18 мг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Йод, I | 9.55 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.5% | 1571 г |
| Кобальт, Co | 8.291 мкг | 10 мкг | 82.9% | 32.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2774 г |
| Медь, Cu | 215.71 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 8.5% | 464 г |
| Молибден, Mo | 14.884 мкг | 70 мкг | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 105769 г | |
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5130 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 3.6974 мг | 12 мг | 30.8% | 12.1% | 325 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий со сливками Гуляш говяжий со сливками составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».