Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет печень, соя, морковь, лук, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет печень, соя, морковь, лук, фасоль

Яйцо куриное 230 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 400 г
Печень говяжья 120 г
Соевый жмых, обезжиренный 25 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Льняное масло холодного отжима 25 г
Способ приготовления

омлеты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет печень, соя, морковь, лук, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9% 927 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.5% 800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1377 мкг 900 мкг 153% 127.9% 65 г
Ретинол 1.048 мг ~
бета Каротин 1.977 мг 5 мг 39.5% 33% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 21.2% 395 г
Витамин В4, холин 147.14 мг 500 мг 29.4% 24.6% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 22.1% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 46.085 мкг 400 мкг 11.5% 9.6% 868 г
Витамин В12, кобаламин 7.4 мкг 3 мкг 246.7% 206.3% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 7.9% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3589 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.719 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 17.911 мкг 50 мкг 35.8% 29.9% 279 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1427 мг 20 мг 15.7% 13.1% 636 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.34 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 932 г
Кальций, Ca 83.45 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 12.5% 667 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 5.9% 1400 г
Натрий, Na 67.33 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Сера, S 93.24 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1073 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 16.4% 509 г
Хлор, Cl 101.08 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 9.9% 849 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 5.7% 1476 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 51% 164 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 9.5% 879 г
Медь, Cu 561.54 мкг 1000 мкг 56.2% 47% 178 г
Молибден, Mo 19.58 мкг 70 мкг 28% 23.4% 358 г
Никель, Ni 8.91 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 12.687 мкг 55 мкг 23.1% 19.3% 434 г
Стронций, Sr 8.11 мкг ~
Фтор, F 63.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6344 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 10.5% 792 г
Цинк, Zn 1.3551 мг 12 мг 11.3% 9.4% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 83.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.1 мг max 300 мг
Кампестерол 2.45 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 5.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.145 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.356 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.353 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.334 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет печень, соя, морковь, лук, фасоль составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок