Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма

Пшеничная Лепешка [Mission Deli] 250 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.1% 535 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.2% 1991 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 6.6% 648 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.9% 726 г
Витамин В4, холин 57.59 мг 500 мг 11.5% 5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.26 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6390 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.2% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 5.293 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 945 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3417 мг 20 мг 16.7% 7.2% 598 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.13 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2684 г
Кальций, Ca 400.1 мг 1000 мг 40% 17.2% 250 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1586 г
Натрий, Na 436.58 мг 1300 мг 33.6% 14.5% 298 г
Сера, S 134.93 мг 1000 мг 13.5% 5.8% 741 г
Фосфор, P 273.7 мг 800 мг 34.2% 14.7% 292 г
Хлор, Cl 668.42 мг 2300 мг 29.1% 12.5% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2416 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2664 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 8.9% 485 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4662 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1966 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3230 г
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Селен, Se 11.439 мкг 55 мкг 20.8% 9% 481 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 2.1144 мг 12 мг 17.6% 7.6% 568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.708 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты 5.54 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 1.07 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.394 г ~
12:0 Лауриновая 0.467 г ~
14:0 Миристиновая 1.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».