Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 36 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 36 г
Банан 72 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Соединить в блендере муку банан яйцо молоко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 7% 982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1226 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Витамин В4, холин 79.71 мг 500 мг 15.9% 10.9% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.951 мкг 50 мкг 11.9% 8.1% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9225 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.15 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1157 г
Кальций, Ca 42.56 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2350 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1637 г
Натрий, Na 54.65 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 7.8% 879 г
Хлор, Cl 62.89 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.1% 1657 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2174 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 19.9% 343 г
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 7.5% 920 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1410 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1466 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 9.685 мкг 55 мкг 17.6% 12% 568 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17953 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов