| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 15.2% | 260 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.159 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.1% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.801 мг | 15 мг | 32% | 12.7% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 3.917 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.1% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5532 мг | 20 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.86 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4613 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3755 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2106 г |
| Натрий, Na | 83.83 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.5% | 1551 г |
| Сера, S | 167.99 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.6% | 595 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 37.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.272 мкг | 10 мкг | 52.7% | 20.8% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Медь, Cu | 85.56 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.8% | 1403 г |
| Никель, Ni | 4.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.884 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Фтор, F | 33.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11852 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 945 г |
| Цинк, Zn | 2.2856 мг | 12 мг | 19% | 7.5% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.404 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | min 16.8 г | 23.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи жареные составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».