| Фасоль, зерно (Варка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 45 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Шпинат (Припускание) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
Фасоль с грибами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.1% | 1118 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 11.4% | 597 г |
| бета Криптоксантин | 9.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 15.7% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.04 мкг | 400 мкг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.257 мг | 15 мг | 21.7% | 14.8% | 461 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 29.4% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8131 мг | 20 мг | 19.1% | 13% | 525 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.44 мг | 2500 мг | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Кальций, Ca | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1479 г |
| Кремний, Si | 17.143 мг | 30 мг | 57.1% | 38.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 44.53 мг | 400 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Натрий, Na | 97.48 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.1% | 1334 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2197 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 118.73 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.5% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 10.517 мкг | 10 мкг | 105.2% | 71.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.5639 мг | 2 мг | 28.2% | 19.2% | 355 г |
| Медь, Cu | 167.7 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Молибден, Mo | 8.677 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Никель, Ni | 32.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.939 мкг | 55 мкг | 9% | 6.1% | 1114 г |
| Титан, Ti | 27.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9229 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.9% | 687 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.36 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».