| Картофель | 1314 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 14.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.763 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 21.1% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 9.3% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6682 мг | 20 мг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.36 мг | 2500 мг | 21.1% | 21.4% | 474 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7536 г |
| Кремний, Si | 45.882 мг | 30 мг | 152.9% | 155.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1830 г |
| Натрий, Na | 273.59 мг | 1300 мг | 21% | 21.3% | 475 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 468.72 мг | 2300 мг | 20.4% | 20.7% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 805.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2039 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 49.9% | 203 г |
| Литий, Li | 70.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1186 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.6% | 746 г |
| Молибден, Mo | 8.064 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.7% | 868 г |
| Никель, Ni | 4.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 480.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 8.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13803 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 18.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3189 г |
| Цирконий, Zr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный 15.03.19. составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».