Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки с черносливом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки с черносливом и сыром

Индейка, только мясо, запечённая 479 г
Сыр Марсенталь Арабеск из овечьего молока 58 г
Чернослив (слива сушеная) 63 г
Чернослив (слива сушеная) 63 г
Способ приготовления

Рулетики из филе индейки с начинкой из чернослива овечьего сыра, запеченые в фольге.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с черносливом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 16% 321 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.9% 1057 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 66.15 мг 500 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 12.9% 398 г
Витамин В9, фолаты 7.262 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5508 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 11.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.217 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3896 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 7.1866 мг 20 мг 35.9% 18.4% 278 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 2.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.87 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 742 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Кремний, Si 3.706 мг 30 мг 12.4% 6.4% 809 г
Магний, Mg 40.34 мг 400 мг 10.1% 5.2% 992 г
Натрий, Na 74.87 мг 1300 мг 5.8% 3% 1736 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24155 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 11.3% 454 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Медь, Cu 119.15 мкг 1000 мкг 11.9% 6.1% 839 г
Молибден, Mo 1.824 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3838 г
Никель, Ni 11.783 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 22.237 мкг 55 мкг 40.4% 20.8% 247 г
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Цинк, Zn 1.897 мг 12 мг 15.8% 8.1% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.455 г ~
Лизин 1.732 г ~
Метионин 0.549 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.135 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 2.847 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.624 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с черносливом и сыром составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок