Мой здоровый рацион

Рецепт Постные щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные щи

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, сырая 120 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь, красная (Жарка) 30 г
Петрушка (Варка без слива) 1 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Вода 1200 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.3% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.8% 9333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.3% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.2% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.8% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 11.6% 2195 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 12.3% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6207 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.8% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 30.462 мкг 400 мкг 7.6% 19.1% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 10.1% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 5% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29070 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 21.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4587 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4360 г
Макроэлементы
Калий, K 204.7 мг 2500 мг 8.2% 20.7% 1221 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 4063 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 10.8% 2307 г
Натрий, Na 4.07 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 31941 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 2.5% 9980 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 12.3% 2057 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13388 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 12.1% 2069 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14151 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 38.5% 655 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 14.6% 1724 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 28.2% 896 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 10.3% 2442 г
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19713 г
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5346 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3914 г

Энергетическая ценность Постные щи составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».