| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 240 г |
| Сироп для крема "Шарлот" | 313 г |
| Какао-порошок | 38 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496.8 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.9% | 2235 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 13.2% | 153 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 3.4% | 593 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.2% | 909 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.7 мкг | 900 мкг | 36.3% | 7.3% | 275 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 63.49 мг | 500 мг | 12.7% | 2.6% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 1.8% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 2.2% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 0.8% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 1.7% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9408 мг | 20 мг | 4.7% | 0.9% | 2126 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.66 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.1% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2109 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 1.5% | 1303 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 6989 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4105 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 2.6% | 779 г |
| Хлор, Cl | 35.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.3% | 6430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 2.3% | 890 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.5% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 3.3% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 3% | 668 г |
| Медь, Cu | 300.67 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 6.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.6% | 1289 г |
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.396 мкг | 55 мкг | 8% | 1.6% | 1251 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18921 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.7766 мг | 12 мг | 6.5% | 1.3% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.756 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.968 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.95 г | min 16.8 г | 65.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем "Шарлотт" шоколадный составляет 496,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».