Мой здоровый рацион

Рецепт Сироп для крема "Шарлот" шоколадного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сироп для крема "Шарлот" шоколадного

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 38 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 135 г
Сахар песок 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сироп для крема "Шарлот" шоколадного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.9 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.2% 2375 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 2.8% 1057 г
Углеводы 68.9 г 219 г 31.5% 9.3% 318 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.3% 10332 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 4.1% 719 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1895 г
Витамин В4, холин 107.3 мг 500 мг 21.5% 6.4% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 3.9% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.876 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8203 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 3.9% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 2.8% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5245 г
Витамин Н, биотин 8.179 мкг 50 мкг 16.4% 4.9% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8245 мг 20 мг 4.1% 1.2% 2426 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.65 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3100 г
Кальций, Ca 66.14 мг 1000 мг 6.6% 2% 1512 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5510 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4573 г
Сера, S 33.15 мг 1000 мг 3.3% 1% 3017 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 3.8% 779 г
Хлор, Cl 65.17 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1708 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1901 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 9.3% 319 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 22.05 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4535 г
Молибден, Mo 3.613 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1937 г
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 7.661 мкг 55 мкг 13.9% 4.1% 718 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46350 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 69 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%

Энергетическая ценность Сироп для крема "Шарлот" шоколадного составляет 336,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».