Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Треска (Припускание) 438 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 80 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.8% 717 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.2% 427 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.3 мкг 900 мкг 42.4% 23.9% 236 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 25.7% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 5.9% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.777 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 20.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Витамин Н, биотин 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 8.7% 649 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.9457 мг 20 мг 19.7% 11.1% 507 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.84 мг 2500 мг 11.9% 6.7% 839 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4354 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 10.4% 540 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 3.9% 1433 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 1% 5712 г
Сера, S 156.17 мг 1000 мг 15.6% 8.8% 640 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 8.3% 683 г
Хлор, Cl 156.46 мг 2300 мг 6.8% 3.8% 1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Йод, I 96.29 мкг 150 мкг 64.2% 36.2% 156 г
Кобальт, Co 24.81 мкг 10 мкг 248.1% 139.8% 40 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1312 г
Медь, Cu 184.13 мкг 1000 мкг 18.4% 10.4% 543 г
Молибден, Mo 9.924 мкг 70 мкг 14.2% 8% 705 г
Никель, Ni 7.876 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 16.608 мкг 55 мкг 30.2% 17% 331 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 502.06 мкг 4000 мкг 12.6% 7.1% 797 г
Хром, Cr 39.13 мкг 50 мкг 78.3% 44.1% 128 г
Цинк, Zn 1.0425 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».