| Салат (латук) | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 14.3% | 1647 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 32.1% | 730 г |
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 34.7% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.333 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 34.7% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 4.4% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.959 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 97.9% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 6.6% | 3636 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 8% | 2961 г |
| Кремний, Si | 22.2 мг | 30 мг | 74% | 173.3% | 135 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13684 г |
| Сера, S | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9009 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 9.4% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 42.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.2% | 5463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 6.8% | 3482 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 81.3% | 288 г |
| Литий, Li | 22.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 19.7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 86.67 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 20.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.433 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.3% | 1288 г |
| Никель, Ni | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25365 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5479 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 234.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.267 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.779 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».