| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Вода | 130 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Капуста краснокочанная (Припускание) | 400 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.3% | 870 г |
| Вода | 191.6 г | 2273 г | 8.4% | 25.8% | 1186 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.4 мкг | 900 мкг | 33.4% | 102.5% | 300 г |
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 110.4% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 8.6% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 17.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 31.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.71 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.3% | 2719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 51.2% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.6% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.986 мкг | 50 мкг | 4% | 12.3% | 2518 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 65.3% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6761 мг | 20 мг | 3.4% | 10.4% | 2958 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.06 мг | 2500 мг | 10.5% | 32.2% | 950 г |
| Кальций, Ca | 52.09 мг | 1000 мг | 5.2% | 16% | 1920 г |
| Кремний, Si | 20.958 мг | 30 мг | 69.9% | 214.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 17.5% | 1754 г |
| Натрий, Na | 227.2 мг | 1300 мг | 17.5% | 53.7% | 572 г |
| Сера, S | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.6% | 3536 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 18.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 12.6% | 2456 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 57.1% | 537 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3211 мг | 2 мг | 16.1% | 49.4% | 623 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 16% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 16.6% | 1867 г |
| Никель, Ni | 5.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.887 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.9% | 6201 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.8% | 11403 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 15% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.4842 мг | 12 мг | 4% | 12.3% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».