Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 11% жирности (Запекание запеканка) 360 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 50 г
Ванилин [Dr. Oetker] 8 г
стевия 2 г
Способ приготовления

400 г творога 2 яйца Стевия Манка 2 ст.л. Ванилин 1 п Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.2% 442 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.8% 459 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 5.1% 972 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 14% 354 г
Витамин В4, холин 81.56 мг 500 мг 16.3% 8.1% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 35.972 мкг 400 мкг 9% 4.5% 1112 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 17.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5300 г
Витамин Н, биотин 7.906 мкг 50 мкг 15.8% 7.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 4.175 мг 20 мг 20.9% 10.4% 479 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.84 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1925 г
Кальций, Ca 159.12 мг 1000 мг 15.9% 7.9% 628 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 4% 1257 г
Натрий, Na 166.22 мг 1300 мг 12.8% 6.4% 782 г
Сера, S 184.94 мг 1000 мг 18.5% 9.2% 541 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 15.2% 327 г
Хлор, Cl 339.47 мг 2300 мг 14.8% 7.4% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 3.9% 1273 г
Кобальт, Co 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 12.1% 411 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 4.3% 1159 г
Молибден, Mo 8.839 мкг 70 мкг 12.6% 6.3% 792 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 34.403 мкг 55 мкг 62.6% 31.1% 160 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10091 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов