| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Корица Молотая [Haas] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.3 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2% | 1206 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 10.7% | 226 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 4.6% | 525 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11656 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 2.8% | 860 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.57 мг | 500 мг | 4.1% | 1% | 2431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.131 мкг | 400 мкг | 4% | 1% | 2480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 1.1% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 4.198 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 1.2% | 1954 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.1% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2565 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 8.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 1.4% | 1697 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.2% | 10970 г |
| Сера, S | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 4058 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 2.3% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 22.56 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 0.7% | 3600 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 3.3% | 727 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3402 мг | 2 мг | 17% | 4.1% | 588 г |
| Медь, Cu | 99.64 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.4% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.7% | 3700 г |
| Никель, Ni | 33.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.089 мкг | 55 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.7 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.8% | 3157 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2213 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.715 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.898 г | min 16.8 г | 41.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый торт составляет 415,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».