Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная

Вода водопроводная питьевая 256 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 71 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5% 2714 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.3% 1647 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.056 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6793 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7521 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2659 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.55 мг 2500 мг 3% 4.1% 3309 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 5% 2709 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2762 г
Натрий, Na 214.9 мг 1300 мг 16.5% 22.3% 605 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13175 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 11.4% 1189 г
Хлор, Cl 330.36 мг 2300 мг 14.4% 19.5% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 6.1% 2200 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9494 г
Кобальт, Co 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 3.4% 4016 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 10.57 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 9461 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 3.2% 4147 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 12.152 мкг 55 мкг 22.1% 29.9% 453 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 51.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7842 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.0982 мг 12 мг 0.8% 1.1% 12220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».