| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сердце куриное с капустой | 100 г |
| Масло рапсовое (Масла и жиры) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.9% | 1188 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.7% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 28.7% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.43 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.4% | 2978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 16.9% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 47.2% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8547 мг | 20 мг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Ниацин | 1.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Кремний, Si | 30.68 мг | 30 мг | 102.3% | 132.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2904 г |
| Сера, S | 84.83 мг | 1000 мг | 8.5% | 11% | 1179 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 13.1% | 995 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.355 мг | 18 мг | 13.1% | 17% | 764 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 6.542 мкг | 10 мкг | 65.4% | 84.8% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1214 г |
| Медь, Cu | 166.38 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 21.5% | 601 г |
| Молибден, Mo | 9.634 мкг | 70 мкг | 13.8% | 17.9% | 727 г |
| Никель, Ni | 8.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24017 г |
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14435 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 16.3% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.4007 мг | 12 мг | 11.7% | 15.2% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное с капустой составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».