| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.4% | 402 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.3% | 403 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 68.42 мг | 500 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.842 мг | 2 мг | 42.1% | 20.9% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.474 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.632 мкг | 3 мкг | 421.1% | 209.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.947 мкг | 10 мкг | 169.5% | 84.3% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2105 мг | 20 мг | 61.1% | 30.4% | 164 г |
| Ниацин | 9.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.74 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2375 г |
| Магний, Mg | 52.63 мг | 400 мг | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Натрий, Na | 105.26 мг | 1300 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Сера, S | 189.47 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Фосфор, P | 294.7 мг | 800 мг | 36.8% | 18.3% | 271 г |
| Хлор, Cl | 178.95 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Йод, I | 47.37 мкг | 150 мкг | 31.6% | 15.7% | 317 г |
| Кобальт, Co | 21.053 мкг | 10 мкг | 210.5% | 104.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Медь, Cu | 221.05 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1662 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.421 мкг | 55 мкг | 84.4% | 42% | 118 г |
| Фтор, F | 1473.68 мкг | 4000 мкг | 36.8% | 18.3% | 271 г |
| Хром, Cr | 57.89 мкг | 50 мкг | 115.8% | 57.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | min 16.8 г | 28.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.947 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.747 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».